Havermout muffins met breakfastmix

Havermout muffins

Havermout muffins met breakfastmix

De Notenlaer vroeg aan mij twee weken geleden of ik een aantal van hun producten wilde ontvangen om daar een aantal recepten mee te maken. Ik was meteen enthousiast want ik was die ochtend begonnen met mijn zoektocht voor een goede online notenshop.  Zo kon ik deze meteen even testen. Al mocht ik kiezen welke producten ik mocht testen heb ik toch gekozen voor het verrassingseffect. Wat was ik blij met het pakketje. Meteen gaan dan de radartjes draaien en zo waren deze havermout muffins met breakfastmix geboren.

Ingrediënten

125 gram havermout
150 gram amandelmelk
1 banaan
2 eieren
1 tl baking soda
1 appel
5 el breakfastmix van de Notelaer
1 tl winter wonder blend  van Green Gypsy Spices

Bereidingswijze Havermout muffins

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Doe de havermout, amandelmelk, banaan, eieren, bakingsoda en de winterwonder blend in de keukenmachine en draai tot een beslag (goed gemixt).
  3. Schil de appel en snij de appel in kleine blokjes.
  4. Voeg de appel en de 4 el van de breakfastmix bij het beslag en meng het door elkaar.
  5. Doe de muffinvormpjes in een muffin baking tray en verdeel het beslag over 5 vormpjes.
  6. De havermout muffins mogen tussen de 20 en 30 minuten in de oven worden gebakken.
  7. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen en geniet even van die heerlijke geur als de havermout muffins uit de oven komen.d

Geniet ze!


  • Serveer de havermout muffin met een lekkere klodder dikke yoghurt.
  • Wist je dat de producten van de Notenlaer:
  • 1. Een familiebedrijf is met 25 jaar ervaring in de notenbranche.
  • 2. Dagvers worden gebrand en verpakt en je kan kiezen voor een duurzame verpakking.
  • 3. Een grotendeels biologisch assortiment heeft.
  • 4. Bestel je voor 15:00 uur dan wordt het dezelfde dag verzonden.
  • Maak je muffins vergeet dan niet om de mix in muffin vormpjes te doen voordat ze in een muffin bakingtray gaan. Zo haal je ze er een stuk makkelijker uit en blijft de bodem onbeschadigd.
  • Ben jij net zo als ik altijd op zoek naar leuke bedrijven kijk dan eens bij de blog Een leuk en lekker product.
  • Als laatste heb jij deze havermout muffins gemaakt? Laat het mij dan weten via Facebook, Instagram of laat hieronder een reactie achter. Vind ik leuk!

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.